任何器官都遵循用进废退原则，大脑功能也是如此。用脑时可加快脑细胞代谢速度，增加流向大脑的血液量，有足够血液、氧气和营养来滋养着大脑细胞，从而产生良性循环。
大脑认知老化易受到哪些因素影响？
1、年龄
自身代谢速率可随着年龄增长而逐渐下降，大脑细胞也慢慢萎缩，大脑细胞功能也随之衰退，因此易患上痴呆症。
2、教育水平
随着岁月增长，排除疾病或其他因素干扰后，如果大脑出现一样程度的萎缩、相同程度的功能衰退，那么普通人可能出现轻微认知障碍，但教育水平较高者并不会有明显表现。相对而言，教育水平较高者拥有更多的知识，知道怎样做能延缓大脑功能衰退，能适时做好预防，降低衰老对认知能力带来的影响。
3、职业成就
职业成就除了跟教育有关外，也跟用脑机会及意愿息息相关。职业成就者需频繁思考问题，大脑细胞持续处于活跃状态，能延缓其衰老速度。
4、心理活动
处于负面情绪时，如焦虑、抑郁、恐惧和低落等，可减慢反应速度，降低认知功能。老年人社交活跃度取决于心理是否愉悦，心理健康者能积极参与社交活动，维持身体活动以及大脑功能利用。
怎样才能延缓大脑老化？
1、多社交
多参加积极有益的社交活动，跟不同年龄段的人交流，维持大脑灵活度。可以尝试着学习一项新的技术，如画画、练书法、摄影或学习外语等，均对大脑有益。
2、适度运动
保持适度运动能提升基础代谢率，源源不断为大脑提供充足血液和氧气，从而维持大脑功能。老年人可根据自身情况来选择合适的运动项目，如骑自行车、八段锦、打太极拳、散步等。也可以练习手指操或织毛衣，同样能维持大脑活力。
3、多用脑
老年人多用脑能维持大脑细胞活性，保持智力水平正常，维持最基本的认知功能，推迟大脑功能退化。
温馨提示
为能延缓大脑老化，老年人还需注重饮食。大脑运行需足够的能量来支持，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等，日常应注意营养均衡和多元化；但应严格控制食盐、加工糖和反式脂肪酸摄入。与此同时应积极控制血压、血糖和血脂等指标，以免影响大脑功能。